SamSunum ORG FARKIYLA ÇARŞAMBA
Tarihi:
Çarşamba yöresi MÖ. 4000'lerden itibaren bir yerleşim merkezidir ve Hitit,Frig egemenlikleri altında kalmıştır Grek kaynaklarına göre MÖ 8. yüzyılda Amazonların (Kadın savaşçıların ) yaşadığı rivayet edilmektedir Selçuklu döneminde Rüknettin Süleyman Şah tarafından yönetilen yöre Selçuklu imparatorluğunun dağılmasından sonra Canik beylerinden Taceddinoğulları tarafından yönetilmiştir Çarşamba Canik beylerinin merkezi durumundaydı,1071 Malazgirt savaşından sonra Porsukoğulları tarafından yönetilmiştir,1428 yılında ise Osmanlı İmparatorluğu'na katılmıştır. Büyük önder Atatürk ilçeyi 20 Ekim 1924 ve 24 Kasım 1930 da olmak üzere iki kez ziyaret etmiştir. Çarşamba Osmanlı döneminde Arım sancağı olarak merkezi idarede yer almıştır.Osmanlı döneminde donanmanın gemi yapımı için gereken kerestesi Çarşamba (Arım)dan Sinop tersanesine sevkedilirdi ayrıca donanmanın halat ,urgan , kalafatlama için gereken kendir ihtiyacı da buradan temin edilirdi.
Tarım:
Geniş, verimli ve sulak topraklara sahip olan ilçe, hertürlü tarım ürününün yetiştirilmesi mümkündür Günümüzde çeşitli tarım ürünleri (Soya, Mısır, Şekerpancarı, Her türlü yaş sebze ve meyve yetiştirilen ve son yıllarda sebze ve meyve fiyatlarının üretimin maliyetini karşılayamaması ana pazar olan Marmara bölgesi ne uzaklığı sebebi ile daha verimsiz ve engebeli arazilerde yetiştirilmesi mümkün olan Fındık üretimine yönelinmiştir,İlçede fındık üretimine dayalı sanayi gelişmiş Tarım ürünlerinde önemli oranda ihracata dayalı Fındık kırma tesisleri bulunmaktadır.
Enerji:
Mavi akım doğalgaz hattının Rusya'dan karaya çıktığı yer Çarşamba nın Demirli köyü ne bağlı Durusu Mevkiidir. İlçemiz 2005 yılının sonunda Rusya Devlet başkanı Vladimir Putin tarafından da ziyaret edilmiştir.Yeşilırmak üzerinde kurulu bulunan 2 tane baraj vardır.Bunlar;
-Hasan Uğurlu Barajı
-Suat Uğurlu Barajı
-Abdal Deresi üzerine kurulu bulunan 1 tane baraj; *Çakmak Barajı vardır.
Çarşamba Yemekleri:
- Çarşamba Pidesi : Çarşamba'nın en önemli yiyeceği Pide'dir.Türkiye'de Karadeniz Pidesi olarak kullanılan terim "Çarşamba Pidesi" olarak kullanılır. Pazar sabahları hemen hemen bütün Çarşamba halkı kahvaltıda, yağlı veya kıymalı Çarşamba Pidesi yaptırır. Çok güzeldir tavsiye edilir.Samsunun pideyle tanınmasını sağlayan şehirdir.
- Tirit : Kaz eti, pirinç ve açılmış yufka ile yapılır.Çarşamba'nın milli yiyeceği olarak görülen tirit, Çarşamba'dan Samsun'un diğer bölgelerine yayılmıştır.
- Keşkek : Çarşamba'da genellikle düğünlerde yapılan bir yiyecektir. Buğday, tavuk ya da kuzu eti ve tereyağı ile yapılır. Düğünlerde, ev davetlerinde yapılan bir yiyecektir.Yapımı oldukça zordur, buğday ve et birbirinin içine iyice yedirilir. Yapılışı Tavuk Göğsü tatlısını andırsa da ana yemek olarak verilir. Hazmı çok ağırdır. Şeker ve kolestrol hastalarının özellikle sakınması gerekir.
- Kıvratma : Bolca fındık ve yufka ile yapılan bir tatlı çeşididir.Bayramlarda cok yapılan yiyecekleriden biridir.
- Turşu Kavurması : Fasulye Turşusu'nun soğan ve tereyağı ile kavrulmasıyla yapılır. Mısır unu ile tavada balık kızartması gibi de yapılabilir. Çarşamba'ya has bir türüdür.
- Büryan : Genelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür.
- Somun : Bir çeşit mısır unu ekmeği dir.
- Mısır Çorbası : Tane mısırdan yapılan yoğurtla karıştırılarak tüketilen bir yemek.
- Karmaç : Mısır ekmeğinden yapılan bir çeşit yiyecektir.
- Hamur Dolması : Pancar yapraklarından yapılan bir çeşit dolmadır.İçine malzeme olarak hamur konulur.Daha sonra bu dolma acı kırmızı biber ile kavrulur
Çarşamba Belde ve Köyleri:
İl: Samsun ● İlçe: Çarşamba
Beldeler: Ağcagüney ● Çınarlık ● Dikbıyık ● Hürriyet
Köyler: Acıklı | Ahubaba | Akçaaltı | Akçatarla | Akkuzulu | Alibeyli | Allı | Arımköseli | Aşağıdikencik | Aşağıdonurlu | Aşağıesenli | Aşağıkavacık | Aşağımusalla | Aşağıturgutlu | Aşıklı | Ataköy | Bafracalı | Bayramlı | Beylerce | Beyyenice | Bezirgan | Boyacılı | Bölmeçayırı | Canlı | Cumhuriyet | Çaltı | Çatak | Çayvar | Çelikli | Çerçiler | Dalbahçe | Damlataş | Demirarslan | Demircili | Demirli | Denizler | Deyincek | Durakbaşı | Durusu | Eğridere | Eğrikum | Epçeli | Esençay | Esentepe | Gökceçakmak | Gökçeli | Güldere | Gülören | Gülyazı | Güneşli | Hacılıçay | Helvacalı | Irmaksırtı | Karaağaç | Karabahçe | Karacalı | Karakaya | Karakulak | Karamustafalı | Kaydan | Kemer | Kestanepınar | Kızılot | Kirazbucağı | Kocakavak | Koldere | Konukluk | Köklük | Köroğlu | Kumarlı | Kumköy | Kumtepe | Kurtahmetli | Kuşçulu | Kuşhane | Kürtün | Mahmutlu | Melik | Musçalı | Namazlı | Ordubaşı | Orduköy | Otluk | Ovacık | Oymalı | Ömerli | Paşayazı | Porsuk | Safalı | Sahilköy | Saraçlı | Selimiye | Sığırtmaç | Soğucak | Suğluca | Şenyurt | Şeyhgüven | Şeyhhabil | Taşdemir | Tatarlı | Tilkili | Turgutlu | Uluköy | Ulupınar | Ustacalı | Uzunlu | Vakıfköprü | Yamanlı | Yaycılar | Yenikaracalı | Yenikışla | Yeniköseli | Yeşilova | Yukarıdikencik | Yukarıdonurlu | Yukarıesenli | Yukarıkarabahçe | Yukarıkavacık | Zümrüt
Samsun İlçesi Çarşamba Resim Galerisi İçin Tıklayınız.
|
Samsun
Samsun İlçeleri
09/12/2007 00:16 
admin
